Технологиите за 3D принтиране не спират да ни изненадват със своите невероятни възможности, а броя на обектите, които се произвеждат по този начин непрестанно се увеличава. Вече станахме свидетели на принтиран шоколад, пица, захарни скулптури и други хранителни продукти. Английската компания Dovetailed сега успя за първи път да създаде триизмерен плод благодарение на новия си иновативен принтер, информира CNet.
Името на модела е 3D Fruit Printer и то използва специална техника за молекулярна гастрономия, която се казва “Spherification”. Благодарение на този метод устройството е в състояние да превърне отделни течни капчици в плодове, които могат да имат всевъзможни аромати. Иновативният процес включва и добавянето на натриев алгинат, като те след това се смесват в специална купа със студен калциев хлорид.
Teхнологията позволява на 3D Fruit Printer да превърне капчиците в малки структури с формата на сфера, които се наслагват една върху друга и така се създава самия плод. Дизайнерите му твърдят, че машината може да отпечатва по този начин ябълки, круши и др., като те определят предварително размера, формата и текстурата на крайния продукт. Още по-интересното е, че целия този процес отнема само няколко секунди, което е другото голямо предимство на 3D Fruit Printer.
В галерията долу можете да видите още снимки:
Discussion about this post